‘সুন্দর একটি সমাজ বিনির্মাণের জন্যে প্রখ্যাত পুষ্টিবিজ্ঞানী ড. নূরুল ইসলাম নিরন্তর কাজ করে যাচ্ছেন। তিনি কুলাউড়া এলাকায় শিক্ষা প্রতিষ্ঠান নির্মাণ-উন্নয়নে ভ‚মিকা পালনের সাথে সাথে পুষ্টি এবং নৈতিকতা বিষয়ক গ্রন্থ রচনার মাধ্যমে সামাজিক দায়বদ্ধতার পরিচয় দিয়েছেন।
সিলেটের প্রায় অর্ধশতাধিক বছরের প্রাচীন সাহিত্য-সাংস্কৃতিক সংগঠন সাইক্লোন কেন্দ্রীয় সংসদের ৩০৩ তম সাহিত্য আসরে কৈতর প্রকাশন থেকে প্রকাশিত প্রখ্যাত পুষ্টিবিজ্ঞানী-শিক্ষাবিদ ড. নূরুল ইসলামের ‘জীবন থেকে শেখা’ এবং ‘সুস্থ জীবন : পথ ও পাথেয়’ গ্রন্থের  প্রকাশনা অনুষ্ঠানে বক্তারা একথা বলেন।
নগরীর দরগা গেইটস্থ মুসলিম সাহিত্য সংসদের সাহিত্য আসর কক্ষে সম্প্রতি আয়োজিত অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে দৈনিক সিলেট সংলাপের সম্পাদক মুহাম্মদ ফয়জুর রহমান এবং মোড়ক উন্মোচক হিসেবে কবি অধ্যক্ষ কালাম আজাদ বক্তব্য রাখেন। সাইক্লোনের সহসভাপতি কবি বেলাল আহমদ চৌধুরীর সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত সভায় স্বাগত বক্তব্য রাখেন সাইক্লোনের সাবেক সভাপতি গল্পকার সেলিম আউয়াল।
সাইক্লোনের সাহিত্য সম্পাদক তাসলিমা খানম বীথির পরিচালনায় সভায় আলোচনায় অংশ নেন বিশিষ্ট সমাজসেবী নূরজাহান হাসপাতালের স্বত্ত¡াধিকারী ডা. নাসিম আহমদ, বাংলাদেশ ব্যাংকের পরিচালক কবি আমিনুল ইসলাম,  যমুনা ওয়েল কোম্পানির ডাইরেক্টর কবি সালেহ আহমদ খসরু, কেমুসাস-এর সাবেক সাধারণ সম্পাদক দেওয়ান মাহমুদ রাজা চৌধুরী, রয়টার্স-এর প্রতিনিধি রাজু আহমদ, হিউমান এইড কানাডা-এর সাধারণ সম্পাদক মাসুমুর রহমান বাপ্পী, সাইক্লোনের সাবেক সভাপতি ভ্রমণকাহিনি লেখক মোয়াজ আফসার, সাধারণ সম্পাদক কবি ইশরাক জাহান জেলী, ডা. আবদুর রকিব, কবি ছয়ফুল আলম পারুল, ভাটেরিয়ান সিলেট-এর সভাপতি লুৎফুর রহমান, গবেষক-ব্যাংকার মোশতাক চৌধুরী, কবি সেনুয়ারা আক্তার চিনু, কবি জুলেহা বুলবুল, কবি ওমর ফারুক, আলোর অন্বেষণের সভাপতি কবি সাজন আহমদ সাজু, সংগঠক মো. মোস্তাফিজুর রহমান, কবি কামাল আহমদ,  শাম্মী নাজ সিদ্দিকী প্রমুখ।